La nostra azienda agricola biologica in Puglia
Dopo aver trovato la fertile terra che circonda la Masseria Del Gigante, la famiglia Fenestraz ha realizzato il suo sogno: creare una azienda agricola familiare in Puglia.
Ora il loro obiettivo è condividerlo con i loro ospiti e amici.
L’OLIVETO
I frutti dei nostri ulivi rispecchiano l’essenza della macchia mediterranea e, dopo un attento processo di trasformazione, si trasformano in un delizioso prodotto noto anche come nettare degli dei. Il nostro olio d’oliva di alta qualità è prodotto direttamente dai nostri filari di ulivi in crescita ed è pronto per essere gustato sulla nostra tavola. Con 4 diverse varietà di autentico olio extravergine di oliva, gli uliveti rigogliosi sono la coltura principale della nostra azienda agricola biologica.
IL GIARDINO
La generosa terra del Salento ci ha permesso di coltivare una varietà di frutta e verdura per deliziare i vostri pasti di vacanza. Nella nostra azienda agricola biologica troverete arance, limoni, pompelmi, pomodori, melanzane, insalate, ecc. Usiamo la nostra frutta e verdura per dare sapore ai tuoi piatti e realizzare deliziosi prodotti locali.
Stiamo attualmente lavorando alla produzione del nostro limoncello, grazie ai tanti limoni che crescono intorno alla Masseria del Gigante.
Assicurati di assaggiare il nostro succo di pomodoro, fatto con i pomodori del nostro orto, perché la sua freschezza sicuramente ti delizierà. E non perderti le nostre ricche marmellate e ricette come la Cotognata Leccese, una deliziosa gelatina dolce a base di polpa di mele cotogne.
E per i nostri ospiti che visitano le nostre Case in Francia, La Loze & AlpenRuitor sarai felice di trovare alcuni degli squisiti prodotti del nostro orto, come le nostre deliziose marmellate, alle nostre tavole francesi durante le vacanze invernali.
